Мы с вами обсудили вопрос, что такое здоровый образ жизни, а сегодня давайте начнём закладывать фундамент для этого самого здорового образа и поговорим о том, как правильно собирать лекарственные растения.
Ведь наши зелёные лекари - это самое доступное, что у нас есть, данное нам самой природой и Господом Богом. Согласитесь, не воспользоваться таким щедрым даром просто кощунственно. Разумеется, подходить к этому делу надо с умом, знанием и внимательностью, да вы и сами это понимаете. И в этой статье я расскажу лишь о самых азах и некоторых маленьких нюансах данного увлекательного занятия, чтобы оно стало лёгким не только для меня, но и для любого из вас. Итак, начнём.
Общие правила, без знания которых к сбору лекарственных растений и подходить опасно
Вообще, по науке следует говорить не «собирать травы», а «собирать сырьё». Итак, идём заготавливать сырьё. Что же в это понятие входит? Да именно та часть растения, которую в конкретном данном случае будут собирать, а значит сырьём можно назвать любую часть растения от цветков до корня.
При сборе сырья необходимо придерживаться общих для всех трав и времён сбора правил. А именно:
- нужно чётко знать, как выглядит то растение, которое вы хотите запасти. В противном случае можно легко ошибиться, и последствия такой ошибки могут быть весьма плачевными.
- Собирать лекарственные растения нужно вдали от города и оживлённых автомобильных дорог, где-нибудь в сельской местности с чистым воздухом и ненарушенной экологией, а также в лесу или на лугу.
- Не следует собирать большой объём сырья. Нужно собрать лишь столько, сколько вы сможете переработать сразу же по приходе домой. В противном случае растения испортятся, и пользы от них не будет. Да и не одному же вам это растение нужно, не жадничайте, помните, что вы не один на земле живёте.
- И на конец, нужно правильно рассчитать время и сроки сборов, так как именно от этого во многом и зависит, эффект воздействия лекарственного растения на ваш организм.
А теперь пойдём по порядку.
Как правильно собирать лекарственные растения в зависимости от того, какая их часть требуется для лечения
1. Цветки
Собирать цветки нужно в момент их бутонизации и цветения. То есть когда цветок хорошо распустился, имеет привлекательный вид и соответствующую окраску, а лепесточки крепко держатся на своих местах. С осыпанием лепестков сбор цветков заканчивается.
2. Семена и плоды
Семена и плоды собирают после их полного созревания. Если плоды мягкие, то снимать их нужно с осторожностью, чтобы не смять. А мелкие семена лучше не стряхивать с растения, а срезать прямо на веточках, а затем обмолотить. Так будет удобнее. И, конечно, часть семян и плодов нужно оставить растению для дальнейшего размножения.
3. Зелень или надземная часть растений
Сбор листьев, стеблей или всей надземной части растения, называемой травой, производят во время цветения. Именно в это время заканчивается рост и формирование зелёной части растений, а в побегах накапливается максимальное количество полезных веществ, что способствует наилучшему эффекту при её применении.
Бытует мнение, что листья с деревьев нужно собирать после Троицы. Однако, Троица праздник подвижный. Она может быть и в начале или середине июня, Когда листья уже довольно большие и сочные, а может и в мае, когда крона деревьев ещё формируется. Правильным будет собирать древесную листву вокруг дня летнего солнцестояния, т. Е. 22 июня. Этот день считается центральным, и от него отсчитывают по три дня в каждую сторону. Таким образом, получается, что наилучший срок для сбора листвы с деревьев с 19 по 25 июня. А вообще листву можно собирать всё лето, пока она не начнёт желтеть.
4. Почки и кора
Почки и кору обычно собирают ранней весной, когда начинается сокодвижение. Почки можно собирать, когда они уже набухли, но ещё не раскрылись. Кору же заготавливают вплоть до раннего лета, пока не прекратится сокодвижение.
Для того чтобы кору отделить от веточки, на расстоянии 25-30 см. делают полукруглые надрезы, затем их соединяют двумя – тремя продольными разрезами. Получившиеся полоски коры отслаивают, но не полностью, пусть они немного повисят и подвялятся, а уж потом и снять можно.
5. Корни, корневища и клубни
Подземные части растений – корни, корневища, клубни и луковицы – выкапывают либо ранней весной, либо поздней осенью, всё зависит от длины жизни растения. Подземную часть однолетников собирают осенью, в середине октября – начале ноября, когда надземная часть уже отмерла.
Корни и корневища двулетников лучше выкапывать в конце марта – середине апреля, т. Е весной на второй год. Также можно поступать и с многолетниками. Но если весной достать корни многолетнего растения не получилось, то этим можно заняться и осенью в конце второго и последующих годов.
Конечно, многие из вас скажут, что в наши дни практически всё можно купить, согласна. И всё же знать, как правильно собирать лекарственные растения, важно, вдруг вам захочется сделать это самим. Ну, а все ваши взгляды по данному вопросу жду в комментариях, мне важно каждое мнение. А в следующий раз я расскажу, как правильно готовить отвары, настои и настойки, как оказалось, правильно это делать умеют далеко не многие. а напоследок представляю вашему вниманию видео по теме.
Всё, прощаюсь до новых постов, с любовью ваша Татьяна Суркова.
Четверг, 03 Апреля 2014 г. 16:22 + в цитатник
СБОР, СУШКА
(СТАБИЛИЗАЦИЯ) ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ И СОХРАНЕНИЕ ПОЛУЧЕННОГО ИЗ НИХ СЫРЬЯ
Растительное сырье и лекарства можно получать как из культивируемых, так и из дикорастущих растений. Значительную часть растительных видов лекарственного сырья во многих странах в настоящее время получают из культивируемых растений. В Болгарии, за исключением эфирно-масличных культур, главным источником получения сырьевых материалов для фармацевтической промышленности и лекарственных растений являются природные ресурсы этих растений. Однако естественные месторождения их непрерывно уменьшаются или исчерпываются, ввиду чего необходимо направить усилия на получение сырья из культивируемых растений. Известно, что внедренные в культуру растения обладают рядом преимуществ — большим урожаем, более высоким содержанием биологически активных веществ, механизированной уборкой и др.
Для сушки (стабилизации) собирают или надземные части всего растения или отдельные органы его и перерабатывают их в лекарственное сырье.
С момента отрывания в растении и в соответствующем его органе начинают протекать существенные биохимические изменения. При правильном направлении этих биохимических изменений можно получить необходимый состав собранного и высушенного сырья. В некоторых случаях изменения наступают под воздействием ферментов, особенно во время сушки. Для лекарственного состава в них имеет значение также и время года при проведении сбора и условия сушки.
Сбор проводится в светлое и солнечное время
Сбор лекарственных растений желательно проводить в солнечное и светлое время суток и в подходящее время года, вручную или механизированно. При сборе вручную, травы, листья и цветки помещают в приспособленные для этого сосуды (корзины, мешки, ящики и др.), следя за тем, чтобы их не мять и не сдавливать, после чего быстро переносят их в место для сушки. Если транспорт затруднен, то собранные части растений расстилают в закрытых помещениях тонким слоем на полки, пол и др. Там растительный материал может оставаться не дольше 10—12 часов.
При сборе и сушке дикорастущих растений особенно важно сохранить несколько экземпляров в месторождении. Например, если собирать корневища и корни до созревания семян, растение не сможет размножиться и исчезнет из этого места. При сборе стеблей нельзя выдергивать все растение из почвы, а нужно отрезать только надземные части его.
Чтобы сохранить естественное месторождение, сбор дикорастущих лекарственных растений следует проводить, периодически используя различные участки.
Когда из травянистых растений используют только подземные органы (клубни, корни и корневища), при сборе надземную часть растения следует отрезать и выбросить. Когда же из травянистых растений нужно взять только надземную часть, как уже было сказано — при сборе целесообразно отрезать только ее, не искореняя всего растения.
Цветки, листья и плоды собирают по одному вручную или используя подходящие инструменты (ножницы, нож и др.). Если при сборе лекарственное растение представляет собой стебли травянистых растений, особенно культивируемых, их надо косить косой, серпом или жнейкой.
Время года имеет особое значение.
Время года, в которое проводится сбор, имеет особое значение. В растении постоянно происходят биохимические процессы и сбор необходимо проводить именно в такой момент, когда в нем сформирован состав с наиболее благоприятным фармакологическим эффектом. Чтобы достичь этой цели, необходимо соблюдать некоторые правила при сборе и сушке. Так, например, надземные органы (цветки, листья, вся надземная часть) собирают в период цветения растения, а подземные органы (корни, корневища и клубни) — собираются весной, когда вегетация еще не началась или же собирается осенью, когда уже подходит к концу. Перечисленные правила сбора лекарственного сырья, в большинстве случаев, однако, не учитывают особенности отдельных растений и условий, от времени сбора которых зависит увеличение или уменьшение биологически активных веществ в период одной вегетации. Поэтому, чтобы определить, когда растение, соотв. данные части его. находятся в „фармакологической зрелости", то есть, когда в них содержится наибольшее количество лекарственных веществ, необходимо проследить в количественном отношении за накоплением веществ во время вегетации. Если лекарственное вещество относится к категории резервных, какими являются, например, слизистые вещества и вообще углеводы, то сырье — подземный орган, естественно, следует собирать осенью, так как в этот конечный период вегетации то при сборе подземные органы наиболее богаты резервными веществами. Однако, если активный компонент принадлежит к группе вторично образованных веществ, например, алкалоидов, это правило не надо соблюдать при сборе. Например, корни красавки в этот период также наиболее богаты крахмалом, но алкалоиды ее содержатся в большем количестве в корнях, собранных до наступления осени (в сравнении с содержанием их в осенних корнях). Этот пример, как и многие другие, показывает, что подходящий для сбора лекарственных растений сезон следует определять с учетом фармакологической зрелости растения. Также имеет значение сбора растений и в какую часть суток будет собрано лекарственное растение. Известно, например, что биологическая активность растений, содержащих сердечные гликозиды, снижается ночью вследствие распада гликозидов и снова повышается днем при начале ассимиляции, то есть биосинтеза гликозидов. Он достигает максимума во второй половине дня и это время наиболее подходящее для сбора таких растений.
Собранные растения или их органы сразу же после сбора подвергают обработке с целью консервировать, то есть привести их в состояние, во время которого при хранении до промышленной переработки или использования в аптеке в их составе не наступит изменения.
Некоторые виды сырья не подвергаются консервированию, так как в них содержатся компоненты, разлагающиеся в ходе этого процесса. Такое сырье перерабатывается в фармацевтические препараты еще в свежем виде. Большая часть различных видов собранного сырья поддается консервированию; цель его инактивировать энзимы, содержащиеся в свежем растительном материале, которые будут благоприятствовать распаду биологически активных веществ в лекарственном сырье.
Некоторое время после сбора растительный орган продолжает жить, хотя и в полностью измененных условиях обмена веществ. Глубокие изменения в тканях начинаются, когда вследствие потери влаги наступило такое состояние увядания, при котором клетки тканей постепенно погибают, то есть перестают быть регулярно функционирующими системами в метаболизме. Содержащиеся в них энзимы, которые уже не принимают участия в биохимических процессах живой ткани, спонтанно катализируют распад лабильных веществ, содержащихся в клетке. Отсюда видно, что изменения, наступающие при превращении свежей части растения в лекарственное сырье, играют огромную роль.
Активность энзимов в большой степени зависит от концентрации водородных ионов в растении. Обычно они достаточно активны при величине pH среды между 7 и 10. Некоторые энзимы активируются и в кислой среде.
Иногда действие энзимов на лекарственные вещества, содержащиеся в свежих растениях, благоприятно для их фармакологического эффекта, а в других случаях на-ступившие изменения — нежелательны. В первом случае это действие может усилиться путем предварительной ферментации, а во втором случае — если это нежелательно и ухудшает состав и активность лекарственного сырья, необходимо приступить к быстрой сушке или стабилизации сырья. Например, образование кумаринов вследствие энзиматического воздействия в растениях, содержащих их, превращение редуцированных антрахинонов в антрахиноны под действием окислительных энзимов, гидролизный распад гликозида синигрин и др. — все это случаи желаемых ферментационных изменений, в результате которых лекарственное сырье приобретает лечебный эффект.
В других случаях, однако, прошедшие энзиматические процессы приводят к распаду активных веществ и к ограничению или прекращению их лечебного эффекта. Воздействие энзимов оказывает вредное влияние на лабильные гликозиды, которые содержатся в сырье наперстянки, на алкалоиды гиосциаминовых лекарственных веществ и др. Такие виды распадов предотвращаются инактивированием энзимов, в результате чего получают так наз. стабилизированное лекарственное сырье. Предложены различные методы стабилизации сырья: на свежую часть растения в за¬крытом пространстве воздействуют горячими парами алкоголя или хлороформа, после чего сырье подвергают высушиванию; в том случае, если водные пары не изменяют состава сырья, стабилизацию можно проводить и под воздействием водяного пара.
В стабилизированном сырье энзимы инактивированы и не могут быть реактивированы. Стабилизация указанными методами является радикальным способом консервирования сырья, но ввиду того что это дорогостоящий процесс, предпочитают консервировать его высушиванием. При этом удаляется вода из свежей части растения, благодаря чему действие энзимов не устраняется, а только задерживается. При увлажнении сырья снова создаются условия для активации энзимов и возможность совершения процессов распада.
Вообще очень трудно или почти невозможно сохранить химический состав и биологическое действие свежих частей растений полностью неизмененными в сырье. Главным образом нужно стремиться при сушке и консервировании не допустить чувствительной потери активных компонентов и сохранить их лечебное действие.
Свежие части растений перед сушкой необходимо внимательно очистить. Из под-земных органов удаляют механические примеси путем погружения на короткое время в проточную воду и затем сильно встряхивая. Когда корни и корневища не подвергаются такой очистке, то в них обнаруживают высокое содержание минеральных веществ, что снижает эффект сырья. С некоторых корней, согласно требованиям фармакопеи, перед сушкой необходимо соскоблить кору, что можно очень легко выполнить сразу же после вынимания их из почвы. Такая манипуляция облегчает дальнейшее превращение их в порошок, так как удалена большая часть волокон лыка.
Надземные части растения, прежде чем их сушить, следует очистить от попавших в них во время сбора посторонних частей того же или других растений.
После очистки сырье подвергают высушиванию. Правильное высушивание следует проводить с учетом химизма активных компонентов в сырье. Не допускается высушивание слежавшегося и подверженного ферментации материала. Сушить растительное лекарственное сырье надо быстро при установленной для данного вида и состава сырья температуре. Как показали эксперименты, наиболее подходящей для высушивания сырья является температура около 50°С. При такой температуре действие энзимов ослабевает или полностью прекращается. В некоторых случаях рекомендуют в начале сушку проводить при более высокой температуре, а затем при температуре — около 50°С.
Быстрое высушивание проводят в специальных сушильных камерах, элеваторных
5 Современная фитотерапия
сушильнях, вакуумных сушильнях и др., которые оборудованы приспособлениями для регуляции температуры. Особенно быстро необходимо высушивать сочные плоды, содержащие витамины. При этом температуру можно повысить до 70^- 90°С, благодаря чему значительная часть витаминов сохраняется. Также быстро необходимо сушить и сырье, содержащее сердечные гликозиды, и содержащие алкалоиды сырье. При температуре 50′С и хорошей вентиляции воздуха осуществляется высушивание сырья без изменения его лечебного состава.
Части растений, содержащие эфирные масла, сушат медленно, разостлав их более толстым слоем, при температуре не выше 25—30°С. При таких условиях во время высушивания лекарственного сырья содержание эфирного масла может увеличиться, а качество масла — улучшиться. Также допускают медленное высушивание и сырья, активные компоненты которого характеризуются стабильностью и не поддаются легко энзиматическому распаду.
Под действием прямого солнечного света зеленые листья и окрашенные цветки обесцвечиваются — становятся желтыми, коричневыми, бледными и др. Такие виды сырья, утратившие свою естественную окраску, негодны для потребления. На прямом солнечном свете можно сушить такие части растения, в которых не содержатся красители — семена, корни, кору, корневище и др.
Медленное высушивание
Медленное высушивание осуществляют на открытом воздухе и в приспособленных для этой цели помещениях. При таком способе высушивания материала хорошие результаты наблюдаются в районах с сухим и теплым климатом. Сырье, которое подвергается сушке, расстилают тонким слоем на деревянных рамках с сетчатым дном, чем обеспечивается более хорошее проветривание при расположении рамок одну над другой во время сушки; сушить следует до тех пор, пока растительные части не станут ломкими и утратят свою эластичность.
Цветные почки — Gemmae, сушат при умеренной температуре, расстилая их тонким слоем и при частом размешивании во избежание появления плесени и слеживания.
Листья — Folia, при процессе высушивания расстилают тонким слоем. Более крупные листья расстилают каждый отдельно.
Цветки — Flores, также расстилают тонким слоем, чтобы избежать необходимости перемешивать их в процессе сушки.
Травы — Herbae, обычно связывают небольшими пучками, которые подвешивают в сухом, теплом и проветриваемом помещении для сушки. Такой способ рекомендуют не во всех случаях, так как нередко листья внутренних стеблей в пучочке темнеют. Тогда их сушат, также как листья и цветы.
Несочные плоды и семена — Fructus et semina, как например, растений сем. Зонтичных, горчица, лен и др., содержат небольшое количество влаги и для их высушивания нет надобности в специальных условиях. Достаточно держать их в проветриваемых помещениях, после того как они высушены на солнце или в сушильне.
Сочные фрукты — Fructus, лучше всего сушить в сушильне до тех пор, когда они перестанут склеиваться друг с другом.
Кора — Cortices, в свежем состоянии содержит небольшое количество воды в сравнении с другими частями растения, и ее легче сушить — на открытом воздухе или в проветриваемых помещениях.
Корни, корневища, клубни, луковицы — Radices, Rhizomata, Tubera, Bulbi, сушат после очистки. Толстые корни и корневища, если они не разрезаны, необходимо сушить при невысокой температуре (около 40°С), при этом обеспечивается равномерное испарение из внутренних и наружных частей их без изменения окраски и без распада активных веществ. Неразрезанные и толстые корни сохнут медленно. Значительно быстрее высыхают тонкие или нарезанные толстые корни.
Введен метод высушивания лекарственного сырья при инфракрасном свете. При этом инфракрасные лучи проникают внутрь растительного материала, в результате чего процесс высушивания происходит очень быстро. Однако этот метод трудно использовать при больших количествах сырья.
Лекарственное сырье можно сушить и путем лиофилизации. Такой метод применяют при высушивании растительного сырья, активно действующие компоненты которого особенно легко расщепляются. Лиофилизацию проводят при низкой температуре (около 20°С). Содержание влаги в высушенном материале только 2—4,5%. Установлено, что при таком методе высушивания лекарственного сырья, содержащего тропановые алкалоиды, налицо более высокий процент алкалоидов, чем в сырье, высушенном при 50°С.
В процессе сушки осуществляется консервирование сырья, однако не гарантирована его полная стабилизация, вследствие чего некоторые авторы считают, что галеновые препараты (тинктуры, экстракты и др.) — более совершенные формы, в которых лечебный фактор находится в более стойком виде. Теперь применяют и высокоочищенные препараты, которые более стабильны, чем галеновые. В последнее время в Болгарии внедрены в практику и сухие (распыленные) водные экстракты из сырья — дисперги.
Чистые вещества, выделенные из сырья, обладают существенными преимуществами в сравнение с ним или с приготовленными из сырья галеновыми препаратами, так как только в такой форме может сохраниться и контролироваться их лечебный эффект. Однако такой эффект не всегда совпадает с фармакологическим эффектом лекарственного сырья. Поэтому в терапию вводится лекарственная форма, обладающая наиболее благоприятным фармакологическим действием, что достигается экспериментальным путем. Иногда состав сырья во время высушивания изменяется и под влиянием других факторов, не имеющих биологического происхождения. Так, образовавшиеся во время высушивания вещества кислотного характера могут вызывать рацемизацию оптически активных компонентов, которые содержатся « свежем растении.
После сушки сырье подвергают новой очистке, сортировке, окончательному высушиванию, соотв. измельчению и упаковке. Цель последней очистки — удалить из сырья случайно попавшие в него посторонние части растений или же части, которые во время высушивания утратили свою естественную окраску. Сырье окончательно высушивают, чтобы содержание влажности в нем удовлетворяло требуемому по нормам фармакопеи или стандартам. Нельзя допускать пересушивания, так как такое сырье легко ломается и превращается в порошок (в особенности, листья, цветки) при упаковке и транспорте.
Сортировку проводят согласно указаниям стандартов для различных качеств одного и того же вида сырья (I, II и III) и в зависимости от предназначения — аптечное или промышленное сырье.
Аптечное или промышленное сырье
Лекарственное сырье (кроме некоторых мелких плодов и семян) употребляют в аптечной практике или на фармацевтических заводах в нарезанном состоянии или измельченных в порошок. Для нарезывания используют специальные машины для резки, мельницы, сита и др. в предназначенных для этого помещениях. Некоторые виды сырья — листья, цветки, корни и корневища для большего удобства и во избежание потерь подвергают прессованию. Не прессуют кожистые листья, мелкие цветки, некоторые корневища и корни. Измельчение лекарственного сырья при прессовании — незначительное; таким образом избегают плесневения, если сырье содержит влажность в дрпустимых границах.
При упаковке сырья имеет значение также и упаковочный материал. Нарезанные и смолотые виды сырья, предназначенные для аптек, упаковывают в зависимости от их природы в обыкновенные или двойные (с внутренним слоем из пергаментной бумаги) мешки или хорошо закрытые коробки. Предназначенные для переработки виды лекарственного сырья упаковывают в мешки, тюки, бумажные мешки и др.
Лекарственное сырье в аптеках и складах необходимо сохранять в таких условиях,
Таким образом при сушки лекарственных растений необходимо соблюдать важное требование - чтоб помещение для хранения сырья было сухим, чистым и проветриваемым с чистым прочным деревянным полом. Отдельные упаковки нельзя складывать друг на друга, а необходимо разложить по полкам, чтоб их можно было взять и осмотреть в любое время не размешивая. При этом некоторые виды сырья, которые особенно гигроскопичны или содержат эфирные масла, лучше всего хранить в закрывающихся сосудах. Согласно правилам и требованиям фармокопеи ядовитые и сильно действующие средства необходимо хранить отдельно от остальных,в специальных шкафах которые запирают на ключ.
|
|
МНОГО ПОЛЕЗНОЙ ИНФОРМАЦИИ НА САЙТАХ:
http://www.medunica.info/index.htm
http://www.gulnara.narod.ru/
http://znaxapb.ru/sbor_trav.html
http://www.lifekod.ru/zizn/item/134-sbor_rasteny
http://www.fialca.ru/calendar/
АПРЕЛЬ
Cбор растений в апреле
Береза - сок, почки
Брусника - листья
Горец змеиный - корневища
Девясил высокий - корневища с корнями
Дуб - кора
Калина обыкновенная - кора
Крушина ольховидная - кора
Сосна - почки
Тополь черный - почки
МАЙ
Сбор растений в мае
Адонис весенний - трава
Боярышник красный -цветы, плоды
Брусника - листья
Дуб - кора
Калина обыкновенная - кора
Крапива двудомная - листья
Крушина ольховидная - кора
Крушина ломкая - кора
Лопух большой - корни
Одуванчик - трава, корни
Окопник - корни
Папоротник мужской - корневище
Пастушья сумка - трава
Первоцвет весенний - листья, цветки
Пион уклоняющийся - корни
Пырей ползучий - корневища
Смородина черная - листья
Сосна - хвоя, почки
Толокнянка обыкновенная - листья
Тополь черный - почки
Фиалка трехцветная - трава
Хвощ полевой - трава
Хрен обыкновенный - корни
Черемуха - цветки
ИЮНЬ
Сбор растений в июне
Адонис весенний - трава
Багульник болотный - облиственные ветки
Белена черная - листья
Береза бородавчатая - листья, почки
Боярышник красный - цветы, плоды
Василек синий - цветки
Вахта трехлистная - листья
Горец птичий - трава
Дягиль лекарственный - корни
Желтушник серый - трава
Исландский лишайник - слоевище
Копытень европейский - листья
Крапива двудомная - листья
Ландыш майский - трава, листья, цветки
Липа сердцевидная - цветки
Лопух большой - корни
Мать-и-мачеха - цветки, листья
Одуванчик - трава, корни
Окопник - корни
Пастернак посевной - трава
Пастушья сумка - трава
Пион уклоняющийся - корни
Подорожник большой - листья
Подорожник обыкновенный - трава
Полынь горькая - листья
Сосна - хвоя, почки
Сушеница топяная - трава
Тимьян ползучий - трава
Тмин обыкновенный - трава
Фиалка трехцветная - трава
Хвощ полевой - трава
Хрен обыкновенный - корни
Черемуха - цветки, плоды
Черника - листья
Чистотел большой - трава
Ятрышник - клубнекорни
ИЮЛЬ
Сбор растений в июле
Адонис весенний - трава
Аир болотный - трава
Багульник болотный - трава
Белена черная - листья, почки
Береза бородавчатая - листья
Василек синий - цветки
Вахта трехлистная - листья
Голубика - плоды
Горец перечный - трава
Горец почечуйный - трава
Донник лекарственный - трава
Душица обыкновенная - трава
Дягиль лекарственный - корни
Желтушник серый - трава
Живокость сетчатоплодная - трава
Зверобой продырявленный - трава
Земляника лесная - плоды, листья
Золототысячник малый - трава
Калина обыкновенная - плоды
Кипрей узколистный - трава
Копытень европейский - листья
Крапива двудомная - листья
Липа сердцевидная - соцветия
Лопух большой - корни
Лук репчатый - луковица
Льнянка обыкновенная - трава
Малина обыкновенная - плоды, листья
Мать-и-мачеха - цветки, листья
Мята полевая - трава
Папоротник мужской - корневища
Пастернак посевной - трава
Пастушья сумка - трава
Пион уклоняющийся - корни
Пихта сибирская - почки, хвоя
Плаун булавовидный - трава, споры
Подорожник большой - листья
Подорожник обыкновенный - трава
Полынь горькая - трава, листья
Полынь обыкновенная - трава
Пустырник пятилопастный - трава
Ромашка душистая - цветочные корзинки
Смородина черная - плоды
Сосна лесная - хвоя, почки
Сушеница топяная - трава
Тимьян ползучий - трава
Тмин обыкновенный - плоды
Толокнянка обыкновенная - листья
Фиалка трехцветная - трава
Хвощ полевой - трава
Хрен обыкновенный - корни
Череда трехраздельная - трава
Черника - плоды
Чистотел большой - трава
Шиповник коричный - цветки, плоды
Ятрышник - клубнекорни
АВГУСТ
Сбор растений в августе
Адонис весенний - трава
Аир болотный - корневища, трава
Багульник болотный - трава
Бессмертник песчаный - соцветия
Боярышник красный - цветки, плоды
Голубика - плоды
Горец почечуйный - трава
Донник лекарственный - трава
Душица обыкновенная - трава
Дягиль лекарственный - корни
Желтушник серый - трава
Золототысячник малый - трава
Календула лекарственная (ноготки) - соцветия
Кипрей узколистный - трава
Коровяк скипетровидный - венчики цветов
Крапива двудомная - листья
Крестовник обыкновенный - трава, корни
Лишайник исландский - слоевище
Лопух большой - корни
Лук репчатый - луковица
Малина обыкновенная - плоды
Мать-и-мачеха - цветки, листья
Морковь посевная - семена, корнеплоды
Одуванчик лекарственный - трава, корни
Окопник лекарственный - корни
Папоротник мужской - корневища
Пастушья сумка - трава
Петрушка огородная - трава, корни
Пижма обыкновенная - соцветия
Пион уклоняющийся - корни
Плаун булавовидный - трава, споры
Подорожник большой - листья
Полынь горькая - трава
Ромашка душистая - цветочные корзинки
Рябина обыкновенная - плоды
Синюха голубая - корневища
Сосна лесная - хвоя, почки
Сушеница топяная - трава
Тмин обыкновенный - плоды
Толокнянка обыкновенная - листья
Тысячелистник обыкновенный - трава
Фиалка трехцветная - трава
Хвощ полевой - трава
Хмель обыкновенный - шишки
Хрен обыкновенный - корни
Череда трехраздельная - трава
Черемуха обыкновенная - плоды
Черника - плоды
Чеснок посевной - луковицы
Чистотел большой - трава
Шиповник коричный - плоды
СЕНТЯБРЬ
Сбор растений в сентябре
Валериана лекарственная - корневища
Горец змеиный - корневища
Календула лекарственная (ноготки) - соцветия
Калина обыкновенная - кора, плоды
Клюква - плоды
Крапива двудомная - листья
Крушина слабительная (жостер) - плоды
Лапчатка прямостоячая - корневища
Лопух большой - корни
Лук репчатый - луковица
Морковь посевная - семена, корнеплоды
Ольха серая - шишки
Папоротник мужской - корневища
Пастушья сумка - трава
Петрушка огородная - трава, корни
Пион уклоняющийся - корни
Плаун булавовидный - споры
Подорожник большой - листья
Полынь горькая - трава
Ромашка душистая - цветочные корзинки
Рябина обыкновенная - плоды
Синюха голубая - корневища
Тмин обыкновенный - трава
Толокнянка обыкновенная - листья
Тысячелистник обыкновенный - трава
Фиалка трехцветная - трава
Хвощ полевой - трава
Хмель обыкновенный - шишки
Хрен обыкновенный - корни
Цикорий дикий - корни
Шиповник коричный - плоды
Щавель конский - корневища
ОКТЯБРЬ
Сбор растений в октябре
Валериана лекарственная - корневища
Горец змеиный - корневища
Дягиль лекарственный - корневища с корнями
Калина обыкновенная - кора, плоды
Клюква - плоды
Кровохлебка лекарственная - корневища и корни
Лапчатка прямостоячая - корневища
Лук репчатый - луковица
Морковь посевная - семена, корнеплоды
Можжевельник обыкновенный - шишкоягоды
Одуванчик лекарственный - корни
Окопник лекарственный - корни
Ольха серая - шишки
Папоротник мужской - корневища
Первоцвет весенний - корневища с корнями
Пырей ползучий - корневища
Стальник полевой - корни
Толокнянка обыкновенная - листья
Цикорий дикий - корни
Шиповник коричный - плоды
Щавель конский - корневища и корни
|
|
|
Сегодня уже никто не сомневается в том, что травы более полезны нашему организму, чем многие современные лекарства, поскольку содержат естественные соединения и природные силы, необходимые организму. Травы широко применяются не только для лечения хронических болезней, но и для профилактики в виде настоев, отваров, бальзамов и припарок. Заботясь об экологической чистоте продуктов, многие предпочитают самостоятельно заниматься заготовкой лекарственных трав. Если ты хочешь присоединиться, то большую помощь в этом тебе окажут лунные подсказки. Подготовку трав, обработку перед хранением старайся проводить на убывающей Луне , если есть возможность – в дни Близнецов, Весов, Водолея. Подготовку не следует делать в полнолуние и при растущей Луне в Рыбах, Раке, Скорпионе. Положение Луны в Зодиаке играет большую роль при сборе и применении целебных трав. Здесь действует правило: целебная трава, собранная для лечения и укрепления какой-то области тела, помогает особенно хорошо, если она собрана в день того знака, который управляет этой областью тела. Так:
Например, если у тебя болит горло, собери тимьян, завари его и пей, как чай, обязательно добавив мед. Делай все это, когда Луна находится в знаке Тельца, который связан в лечением горла.
Корни следует всегда выкапывать в полнолуние или при убывающей Луне , тогда они обладают наибольшей силой. Их нельзя выставлять на солнце, поэтому ночные часы или поздний вечер — наиболее подходящее время для выкапывания корней.
При сборе не обязательно должно светить солнце, но утренняя роса должна уже высохнуть, следовательно, лучшее время для сбора листьев — первая половина дня, до полудня. Листья следует собирать при растущей Луне , между новолунием и полнолунием. Как альтернатива — (от Стрельца до Близнецов) или в дни листа (Рак, Скорпион, Рыбы). Листья, собранные в дни, когда Луна находится в Скорпионе, обладают особой лечебной силой. К тому же, они прекрасно подходят для сушки, заготовки и хранения. Листья, собранные в дни, когда Луна находится в Раке или Рыбах, лучше употреблять сразу.
Весна и Лето — самое подходящее время для сбора, когда растения в самом расцвете.
Сбор цветков должен происходить при растущей Луне или в Полнолуние ; можно — при (от Стрельца до Близнецов), если погода препятствует сбору при растущей Луне. Также хорошо подходят дни цветка (Близнецы, Весы, Водолей), или нужно просто собирать цветки в полнолуние, независимо от знаков Зодиака. Если сбор для зимнего запаса, то хорошо подходит убывающая и восходящая Луна, потому что цветки в это время хорошо сохнут.
Собранные при растущей Луне плоды и семена нельзя долго хранить. Они годятся только для немедленного употребления. Для хранения лучше подходит (от Стрельца до Близнеца). Хорошими днями для сбора являются дни плода , когда убывающая Луна находится в огненном знаке (Овен, Лев, Стрелец). Самые неблагоприятные дни для сбора плодов — Луна в Козероге, Рыбе, Раке или Деве.
Общие правила сбора растений:
Лучшее время для сушки растений – убывающая Луна , особенно в дни Весов, Близнецов, Водолея. Не стоит сушить их на растущей Луне , особенно в дни Рака, Рыб, Скорпиона , а также в полнолуние. В противном случае травы могут недостаточно просушиться, со временем на них появится плесень. Очень полезно спать на подушках и матрацах, набитых засушенными лечебными травами. Для этого непременно собирай нужные растения на растущей Луне , а сами подушки или матрацы набивай при Луне убывающей . Если хочешь сделать ароматическое саше из цветов, собирай соцветия в дни воздушных знаков (Близнецы, Весы, Водолей) – они будут пахнуть дольше и сильнее. Чтобы получить от травы наибольший эффект и силу, нужно соблюдать несколько несложных правил:
В первую фазу Луны, особенно на 6-е и 7-е лунные сутки, собирайте подземные части растений, а надземные — во вторую фазу. Третья фаза луны подобна первой. Этот период особенно благоприятен для сушки трав. А четвертая фаза по своему влиянию на растения подобна второй. Благоприятными днями считаются 3, 7, 12, 16, 24, 28-й лунные дни . Для приготовления лекарств наиболее подходят 5, 8, 12, 13, 16 и 24-й. Кроме фаз Луны и положения Солнца в знаках зодиака также следует учитывать недельный ритм. Каждый день недели связан с одной из семи планет Солнечной системы (Солнцем, Луной, Меркурием, Венерой, Марсом, Юпитером, Сатурном), и, собирая растения, можно усилить их энергетику за счет планеты – управителя дома. Так, понедельник связан с Луной, вторник – с Марсом, среда – с Меркурием, четверг — с Юпитером, пятница – с Венерой, суббота – с Сатурном, воскресенье – с Солнцем. Кроме энергии Земли растения содержат энергии других планет , которыми они управляются. Так, например, Солнцу (зодиакальное созвездие Льва) соответствуют растения ароматичные, поворачивающиеся к Солнцу; с листьями и цветами, закрывающимися на закате. Среди них – алоэ, апельсин, береза, бессмертник, валериана горная, виноград, гелиотроп, горицвет весенний, девясил, зверобой, земляника, календула, лавр, лаванда, ландыш, липа, лимон, лук, мать-и-мачеха, мелисса, можжевельник, мята перечная, овес, одуванчик, орешник, пастушья сумка, подорожник, пион, подсолнечник, полынь горькая, помидор, рожь, ромашка, рябина, сенна, сосна, слива, тыква, череда, чистотел, щавель конский. Луна (созвездие Рака) управляет растениями болотными, водяными, губчатыми, причудливого вида, с круглым корнем. Среди них – аир, арбуз, горец перечный, горох, дягиль, кабачок, калина, капуста, картофель, ландыш, лилия, лиственница, лук, огуречная трава, огурец, осина, тысячелистник, черемуха, яблоня. Меркурий (созвездия Девы, Близнецов) управляет растениями различного вида с разноцветными листиками и цветами неодинаковой формы, с неопределенным запахом, а также вьющимися. Среди них – анис, базилик, боб, боярышник, брусника, валериана, вьюнок полевой, голубика, горец, горох, донник, душица, земляника, зверобой, исландский мох, клюква, крушина, мать-и-мачеха, лен, можжевельник, мята (зеленая, перечная), нарцисс, омела, осина, пастушья сумка, петрушка, подорожник, репешок, рожь, смородина, тимьян, череда, черника. Венера (созвездия Тельца, Весов) управляет растениями изящными, красивыми, ароматичными, вкусными, целебными с сочными сладкими плодами. Среди них – акация, алтей, богородичная трава, горицвет весенний, душица, ежевика, земляника, золототысячник, иссоп, камфорное дерево, каштан, кизил, клевер, лаванда, ландыш, липа, мелисса, миндаль, мирт, мята (зеленая и перечная), наперстянка пурпурная, персиковое дерево, петрушка, пион, Петров крест, репешок, роза, ромашка, солодка, толокнянка, укроп, фиалка, цикорий, черника, шалфей, яблоня, ярышник. Марс (созвездия Овна и Скорпиона) управляет растениями горькими, в меру ядовитыми, с шипами и колючками, иногда с едким запахом. Среди них – алоэ, барбарис, белена, белладонна, бузина, брусника, горечавка желтая, горчица белая, девясил, ежевика, жостер, зверобой, золототысячник, кизил, крапива жгучая и двудомная, клюква, крушина, лук, наперстянка пурпурная, осина, помидор, полынь, смородина черная и красная, толокнянка, чистотел, чеснок. Юпитер (созвездия Рыб, Стрельца) управляет растениями величественными, с маслянистыми плодами, а также ароматичными целебными травами. Среди них – айва, акация, алоэ, алтей, арбуз, брусника, василек, вишня, гранатовое дерево, гречиха, девясил, дуб, дягиль, ель, земляника, золототысячник, картофель, кедр, клен, клюква, лен, лимон, липа, лиственница, лопух большой, мелисса, миндальное дерево, молодило, мята зеленая, орешник, орех грецкий, пастушья сумка, петрушка, ревень, роза, репешок, рябина, свекла, слива, смородина черная, цикорий, черника, щавель, яблоня. Сатурн (созвездие Козерога) управляет растениями темных оттенков с горьким вкусом и сильным запахом. Они разделяются: а) на ядовитые, приводящие в оцепенение и одурение; б) не имеющие плодов; в) обладающие черными корнями, листьями, плодами; г) горькие, с сильным запахом. Среди них – аир, аконит, арония, багульник, белена, бессмертник, валериана, вех ядовитый, голубика, горец змеиный, горечавка желтая, дурман, ежевика, ель, ива, калган, кипарис, крушина, лавр, легочница, лопух большой, мандрагора, маслина, можжевельник, морковь, мята перечная, осина, пастернак, полынь, редька, рожь, сельдерей, липа, солодка, тимьян, тысячелистник, цикорий, чернобыльник, черемуха, шалфей. ,При заготовке лекарственных растений необходимо уметь точно определить растение, правильно собирать, сушить и хранить. Для медицинских целей используют цветки, соцветия, листья, траву, плоды и семена, почки, кору, корни и корневища. Лекарственные растения собирают только в хорошую сухую погоду. Причем листья, траву, цветки и соцветия лучше собирать утром в солнечную погоду, после высыхания росы. Корни и корневища собирают ранней весной (апрель, май) или осенью (сентябрь, октябрь). Почки следует собирать ранней весной, кору деревьев в апреле, цветы в период появления бутонов (череда, тимьян, татарник колючий), в начале цветения (ромашка, роза). Плоды рекомендуют заготавливать в сухие прохладные дни. Как правильно собирать лекарственные растенияКаждый вид лекарственного сырья собирается в отдельную тару. Собранные растения надо разложить, очистить от мусора, перебрать. После сбора лекарственные растения необходимо высушить, и приступить к этому процессу надо как можно быстрее во избежание разрушающего действия ферментов и заплесневения спрессованных влажных растений. Как и где сушить собранные лекарственные растенияСушка является очень важным компонентом процесса заготовки сырья, от правильности ее проведения зависит качество заготовленных лекарственных растений. В большинстве случаев сушку нельзя проводить под действием прямых солнечных лучей, поскольку при этом разрушаются хлорофилл, эфирные масла, гликозиды. Сушить растения следует, разложив сырье тонким слоем на чердаке, на стеллажах, на расстеленной бумаге, ткани в хорошо проветриваемом месте. На солнце можно сушить растения, содержащие большое количество дубильных веществ, а также корни, корневища и цветки боярышника, бузины, яснотки белой, будры плющевидной. Корни и корневища перед сушкой обмывают (как можно быстрее) в корзине или сетке и только корни некоторых растений (например, лопуха) лишь очищают щеткой от земли и разрезают перед сушкой вдоль. Продолжительность сушки в среднем составляет 4—7 дней при температуре не выше 30—35 °С. Растения, содержащие аскорбиновую кислоту, сушат при температуре не выше 80—90 °С, травы, содержащие глюкозиды (ландыш, горица), сушат при 50—60 °С. Ядовитые растения, а также имеющие сильный запах должны сушиться отдельно. Как правильно хранить лекарственные растения и травыХранить лекарственные растения нужно в маркированных бумажных мешках, ящиках (предварительно выстланных внутри бумагой), в стеклянных банках с крышками. Цветки, соцветия, трава хранятся в течение одного года, плоды, корни, корневища и кора два года и более. Помещение для хранения должно быть сухим и прохладным. Как готовят настои, отвары из лекарственных растенияЛекарственные растения применяются обычно в виде отваров и настоев, которые являются водными вытяжками из лекарственного сырья. Для приготовления отваров и настоев нельзя использовать посуду из алюминия, следует пользоваться эмалированной посудой. Отвары и настои готовятся различным способом, например, растение в определенной дозе заваривают, как чай, и не кипятят, а лишь настаивают в теплом месте 15—20 минут, или в рецепте рекомендуется предварительное замачивание в холодной воде (обычно около суток), в которой его затем кипятят. Отвары сохраняют в прохладном месте не более суток. В особых случаях делают настои, когда размельченное растение настаивают в холодной воде в течение 6—8 часов, затем настой процеживают и сливают в стеклянную посуду. Лекарственное растение, настоянное на спирту, является настойкой (по латыни настойка — tinctura — тинктура). Часто при домашнем приготовлении настойки спирт заменяют водкой, которой берут в два раза больше, чем спирта, если в рецепте указан спирт. Обычно настаивается лекарственное растение в теплом месте в течение 7—10 дней, причем настойку необходимо изредка взбалтывать. Прежде чем настаивать траву или корень, их нужно измельчить. Готовую настойку процеживают и сливают во флакон темного стекла. Экстракт из растения, если нет приготовленного в аптеке, заменяется в народе простым отваром, но сгущенным в горячей печи (духовке) до половины, выпаривают отвар в закрытой посуде. Так готовить экстракт необходимо при использовании эфи- ромасличных растений. Порошки приготовляют толчением растительного сырья до превращения его в муку. Хранить порошок надо в хорошо укупоренной посуде, а лучше готовить его непосредственно перед употреблением. Мази готовят на основе внутреннего вытопленного жира (свиного, барсучьего и т. п.) или свежего несоленого сливочного масла. В основу кладут порошок растения, экстракт, настойку или свежий сок. Необходимо тщательно смешивать длительное время, пока не застынет разогретая перед тем основа. Доза приготовления зачастую 1:4, то есть 1 часть растения на 4 части основы (если не указано других пропорций в рецепте). |