Обнаружить человека, который накануне принимал большое количество алкоголя, легко можно по запаху перегара. Причем сам человек может его даже не чувствовать, тогда как окружающие испытывают серьезный дискомфорт. Это может стать причиной множества проблем. Потому возникает актуальный вопрос, как быстро убрать перегар в домашних условиях.
Чтобы ответить на вопрос, как убрать запах перегара в домашних условиях, нужно определить причины появления этого симптома. В любом алкогольном напитке присутствует этиловый спирт. Это вещество попадает через слизистые покровы желудочно-кишечного тракта в органы пищеварения.
С кровотоком этиловый спирт проникает во все органы. Примерно 15-30 % быстро удаляется через почки, легкие и кожу. Однако большая часть вещества усваивается благодаря ферментам печени. Промежуточным продуктом переработки спиртного является уксусный ацетальдегид. Это токсическое вещество, которое обладает выраженным запахом.
При употреблении небольшого количества алкоголя альдегид быстро преобразуется в уксусную кислоту и в короткие сроки покидает организм. В такой ситуации человек не испытывает симптомов похмелья и не имеет перегара. Если же накануне выпить большое количество спиртного, организм не успевает его переработать. Как следствие, скапливается больше количество альдегида.
С кровотоком вещество попадает во все внутренние органы. Поскольку альдегид является ядовитым веществом, организм всеми возможными способами старается от него избавиться. В этом процессе участвуют органы мочевыделения, легкие и кожа.
Запах альдегида в воздухе, который выдыхает человек, и является тем самым перегаром, возникающим после бурного застолья. Первые симптомы появляются уже через полчаса после первого употребления спиртного.
Как убрать перегар в домашних условиях? Для этого необходимо полностью вывести ацетальдегид из организма. В жизни этот процесс осуществляется достаточно медленно, однако можно постараться его ускорить. Для этого обычно применяют лекарственные средства и народные рецепты.
Ацетальдегид покидает организм не только с выдыхаемым воздухом, но и через кожу. Потому с утра после застолья обязательно следует принять душ. Одежду тоже нужно сменить.
Сколько держится перегар
На продолжительность наличия перегара у человека влияет множество факторов:
- Возрастная категория. Чем старше человек, тем более медленно протекают метаболические процессы. В такой ситуации справиться с запахом перегара довольно сложно.
- Хронические патологии почек и печени. Такие недуги замедляют расщепление этанола. Именно поэтому домашние средства для борьбы с перегаром могут быть недостаточно эффективны.
- Применение лекарственных средств. Существуют препараты, которые помогают справиться с запахом перегара. Однако есть и такие средства, которые увеличивают нагрузку на печень. В результате расщепление алкоголя замедляется и эффективность средства от перегара снижается.
- Употребляемые продукты. Справиться с запахом будет весьма проблематично, если человек ел много соленых и жирных продуктов. Такая пища провоцирует замедление функций почек и печени. Потому устранить неприятный аромат будет непросто.
- Наличие лишнего веса. Справиться с проблемой значительно проще людям, которые имеют нормальный вес. У них метаболические процессы протекают намного быстрее.
- Половая принадлежность. Женский организм намного дольше расщепляет этанол. Потому у них перегар может держать дольше, чем у мужчин.
- Особенности организма. Некоторым людям удастся практически сразу скрыть неприятный запах. Это обусловлено индивидуальными особенностями их организма.
Расщепление этанола начинается уже через 15-20 минут после употребления спиртных напитков. Перегар появляется спустя несколько часов и может сохраняться в течение суток.
Методы устранения перегара
Как избавиться от перегара в домашних условиях? Ни один метод не будет результативным, пока не произойдет очищение крови от продуктов распада этанола. Применение освежающих конфет не поможет справиться с запахом спирта. Потому улучшить ситуацию поможет лишь ускорение обменных процессов. Для этого нужно придерживаться таких рекомендаций:
- Прогулка пешком;
- Физические нагрузки;
- Посещение бани;
- Употребление большого объема воды.
Медикаментозные препараты
Существует довольно много лекарственных средств, которые позволяют ответить на вопрос, как сбить перегар в домашних условиях.
Этот компонент входит в большинство препаратов от похмелья. Он содержится в популярном средстве алкоклин. Вещество способствует выведению ацетальдегида и уксусной кислоты. Также оно обеспечивает очищение печени и кишечника.
В большинстве случаев это средство применяют при тяжелой алкогольной интоксикации. Однако его можно использовать и для борьбы с перегаром.
Янтарная кислота
Метаболизм человека не может протекать без участия янтарной кислоты. Применение таких таблеток поможет быстро получить хорошие результаты. Лекарство способствует выведению этилового спирта и других ядов из крови.
Средство хорошо воздействует на почки, печень, нервную систему, кишечник и сердце. Вещество входит в препараты, имеющие пометку «антипохмелин». К ним относятся лимонтар, антиполицай. Чтобы справиться с перегаром, нужно принимать по 1 таблетке с интервалом 1,5 часа. Однако суточный объем должен быть не больше 6 таблеток.
Гуттен морген
Это средство производят в форме прессованного огуречного рассола. Перед применением лекарство нужно смешать с водой. Благодаря такой форме препарат быстро всасывается внутренними органами.
Лекарство способствует нейтрализации этанола, помогает его расщепить и вытолкнуть. В составе присутствуют перец, укроп, гвоздика, петрушка. Ароматические добавки скрывают запах, а наличие аскорбиновой и янтарной кислот помогает вывести остатки ядов.
Настойка элеутерококка
Это вещество является адаптогеном и иммуномодулятором. Оно содержит гликозиды, которые помогают справиться с невралгией, устранить проблемы в иммунной системе, нормализовать работу печени и почек.
Также элеутерококк способствует повышению мозговой и физической активности. Средство хорошо сказывается на работе сердца и обеспечивает выведение токсинов из организма. Состав производят в виде таблеток, растворов, капсул.
Это эффективное средство от перегара в домашних условиях выпускается в форме желейных таблеток. Они имеют разный вкус, что позволяет выбрать оптимальное средство.
В составе вещества присутствуют имбирь, женьшень, корень солодки и другие натуральные компоненты. Они оказывают обезболивающий эффект и имеют абсорбирующее действие.
Антипохмельные препараты
Сегодня в аптеках можно найти немало средств, которые помогают справиться с неприятным запахом алкоголя. Такие препараты относятся к категории антипохмельных лекарств. К наиболее действенным веществам стоит отнести следующее:
- Лимонтар;
- Алказельцер;
- Регидрон;
- Зорекс;
- Энтеросгель;
- Антипохмелин.
Прежде чем убрать перегар в домашних условиях, нужно ознакомиться с инструкцией. Такие средства выпускают в виде таблеток и суспензий.
Чаще всего при появлении симптомов похмелья и перегара изо рта люди принимают активированный уголь. Средство играет роль эффективного сорбента, оно прекрасно усваивает этанол и способствует его выведению из организма. Запах алкоголя проходит уже через 2 часа после применения средства.
Для расчета оптимального количества лекарственного средства необходимо определить свой вес. Обычно на 10 кг массы тела рекомендуется принимать 1 таблетку лекарства. Аналогичным действием обладает полисорб.
Домашние средства
Чтобы справиться с неприятным запахом после употребления спиртного, можно воспользоваться такими простыми рекомендациями:
- Чистка зубов. Очищение полости рта не поможет полностью убрать запах, однако существенно уменьшит его.
- Зеленый чай или травяной отвар. Эти средства прекрасно справляются с запахом перегара.
- Полоскание ротовой полости. Эта процедура эффективно устраняет неприятный аромат. Чтобы повысить ее результативность, стоит воспользоваться лимонным соком или раствором соли.
- Душ. Частично неприятный аромат источает кожа человек. Чтобы смягчить выраженность этого симптома, рекомендуется принять душ.
- Употребление пищи. Благодаря этому удается стимулировать функции пищеварительных органов, что значительно ускорит очищение организма от этанола.
Избавиться от перегара в домашних условиях можно и при помощи народных средств. Они имеют выраженный запах и помогают замаскировать перегар. К таким продуктам относят следующее.
Вождение автомобиля в нетрезвом виде – это очень опасное и неуважаемое занятие среди водителей . Современное законодательство жестоко карает тех, кто решил совместить алкоголь и поездку на автомобиле. Но что делать, когда утром следующего дня поездки не избежать, а запах перегара наполняет салон автомобиля? Ведь у сотрудника ДПС наверняка появятся основания, чтобы наказать водителя, как пьяного, а если последний вовремя избавится от запаха, то сохранит свои водительские права. Сегодня вы узнаете, как избавиться от перегара быстро и избежать наказания за нарушение, которого вы не совершали.
Прежде чем бороться с этим стойким и неприятным запахом, необходимо узнать, что это такое. Всем известно, что в состав абсолютно всех алкогольных напитков уже давно и прочно входит этиловый спирт. Он полностью всасывается в стенки кишечника и через кровь разносится по всему организму. Меньшая часть этилового спирта успешно и быстро удаляется из организма через такие органы как легкие, почки или кожу, остальная часть попадает в последний пункт пищеварения — печень, где происходит его дальнейшая переработка. Продуктом дальнейшей химической реакции является уксусный альдегид, который и является источником такого неприятного запаха.
Несмотря на распространенное мнение, что запах идет из желудка, оно является ошибочным. На самом же деле, он исходит именно из легких. Неслучайно многие говорят «не дыши перегаром в мою сторону».
Скорость удаления альдегида из организма зависит от такое величины, как количество и крепости выпитого. Чем больше этилового спирта попало в организм, тем дольше продержится запах перегара. Тем не менее, этот длительный процесс можно ускорить.
Стоит сразу отметить, что проще всего перебить неприятный запах, нежели быстро избавиться от него. В связи с этим, можно сделать смелый вывод о том, что универсального средства, которое устраняет последствия веселья за час, не существует.
Для начала постараемся объяснить, как избавиться от неприятного запаха.
- Наиболее распространенным способом является жевательная резинка. Как известно, она имеет своеобразный приятный и свежий запах, действие которого будет намного сильнее, чем у продуктов распада алкоголя. Недостаток такого способа может быть только в том, что он помогает лишь на очень малый промежуток времени. После того, как жвачка перестанет действовать, перегар снова даст о себе знать.
- Неплохим вариантом в этом плане можно считать корень петрушки. Его необходимо тщательно помыть и почистить, после чего жуйте его в течение 5 минут. Кроме того, зелень петрушки тоже неплохо справляется с неприятными запахами. Чтобы усилить эффект можно употребить орехи и семечки, которые надолго приглушают все неприятные запахи. Однако следует быть осторожным, потому что пережаренные семечки могут только усугубить положение. Если вы желаете избавиться от запаха перегара надолго, то неплохо в этом может помочь шоколад.
- Растительное масло тоже может запросто помочь в борьбе с этим запахом. Для этого нужно обязательно выпить хотя бы половину стакана, но только медленно, иначе это и без того не позитивное занятие обернется для вас случайным промыванием желудка.
Как вы уже догадались, еда хорошо справляется с этой задачей, однако будьте осторожны с жирными продуктами, потому что это может стать для печени слишком большой нагрузкой, которая итак занята переработкой малополезного спирта.
- Последним способом избавления от неприятного запаха можно назвать самостоятельную вентиляцию легких. Для этого нужно на протяжении 5 минут очень глубоко вдыхать и выдыхать воздух через нос. Таким образом, вы понизите концентрацию выдыхаемого перегара, и дыхание станет намного свежим.
Как избавиться от перегара в домашних условиях
Чтобы ускорить процесс распада и поскорее вывести все токсины, необходимо употребить ряд специальных продуктов.
- Среди них можно отметить лимон, который хорошо нейтрализует алкоголь. Кстати, стоит отметить, что лимон может помочь не только в борьбе с перегаром, но и тошнотой, вызванной алкогольным отравлением. Недостаток лимона заключается лишь в повышенной кислотности, которая плохо влияет на эмаль зубов.
- Если вы плохо переносите лимон, то начните пить больше жидкости. Суть этого способа заключается в том, чтобы разбавить уксусный альдегид и поскорее вывести его из организма. Для этого хорошо подходит минеральная вода, или простая, но с разбавленным медом или лимонной кислотой. Если есть шалфей, то можно заварить его и выпить. Такой состав выступит как хороший растворитель для остатков этилового спирта и быстро выведет их организма. Помимо этих средств есть еще и годами проверенный рассол, который не только помогает избавиться от перегара, но и борется со всеми остальными симптомами похмелья.
- Следующим этапом служит физическая нагрузка. Всем известно, что во время физических упражнений тело потеет, а значит, альдегид будет выходить вместе с потом наружу. Молодым людям, возраст которых еще позволяет более интенсивные физические нагрузки, рекомендуется сделать пробежку. Она помогает очень быстро вспотеть и намного эффективнее вентилирует легкие, потому что дышать вы начнете намного чаще.
- После пробежки или зарядки, необходимо принять душ, чтобы неприятный запах, содержащийся в поту, ушел. Кроме того, душ помогает улучшить общее самочувствие и значительно ускорить обменные процессы, которые происходят в нашем организме, что способствует скорейшему освобождению от токсинов. Во время водных процедур полезным мероприятием будет также и чистка зубов. После этого, нужно энергично вытираться полотенцем, чтобы тело немного покраснело, и надеть свежую одежду.
- После всего этого нужно плотно поесть. Иногда бывает так, что кушать в такие моменты нет никакого желания, но хоть что-нибудь съесть все же надо. Не обязательно есть много пищи. Можно ограничить одним бутербродом с колбасой, вареным яйцом или даже бананом. Кстати, банан также помогает в устранении неприятного запаха перегара и содержит углеводы, которые помогут сохранить энергию до следующего приема пищи.
Как можно за час избавиться от перегара
Вы уже узнали, как избавиться от перегара в домашних условиях средствами, которые наверняка есть в каждой кухне.
Теперь самое время узнать, как это можно сделать быстро и заранее приготовить весь набор хороших средств, чтобы без проблем сесть за руль автомобиля утром следующего дня.
Стоит еще раз отметить, что из-за причин возникновения перегара полностью избавиться от него за час нереально. Тем не менее, эти способы помогут избавить ваше дыхание от неприятных запахов даже за такой короткий промежуток времени.
Итак, заранее приготовьте дома масло грецкого ореха , его аналогом может также послужить и льняное . Как только оно попадет в ротовую полость и проникнет в пищевод, образуется тонкая пленка, свойства которой позволяют задерживать частицы альдегида. Соответственно, дыхание становится намного свежее, а сам перегар пропадет со временем.
Кофейные зерна тоже помогают быстро избавиться от запаха альдегидов. Если их немного пожевать, то можно смело сесть за руль автомобиля. Тем не менее, у этого средства есть и недостатки – это непродолжительность действия, а также другой запах, который тоже малоприятен окружающим.
Если рассуждать логически, то перегар можно перебить другим более стойким запахом, например, съев немного чеснока или лука. Однако этот жест может быть очень подозрительным для автоинспекторов, да и кофейные зерна пахнут намного приятнее.
Многие профессиональные водители еще с 90-х изобрели хорошее средство, которое легко перебивает запах перегара. Они выпивали немного солярки и говорили сотрудникам дорожно-патрульной службы, что переливали солярку посредством шланга. Опасность такого метода еще не доказана, но то, что солярка пахнет намного сильнее – проверено не раз.
Еще один необычный способ быстро избавиться от запаха – это жевать специи . Идеально для этого подходят: лавровый лист, перец, корица или даже гвоздика. Конечно, это будет не самым приятным, да и не самым разумным занятием, но запах перегара исчезнет очень быстро. После этого, можно пожевать жвачку, чтобы окружающие вас люди потом не удивлялись довольно странному запаху. Если вы решите воспользоваться данным метод, ни в коем случае не жуйте мускатный орех. Дело в том, что он вполне может вызвать наркотическое опьянение, что только усугубит ситуацию и из «непьющего» водителя сделает вас наркоманом.
Приятным, но малоэффективным средством можно считать обычные освежители рта или мятные пастилки «Холс». Лучше всего их применять в промежутке времени, за которое сотрудник ДПС дойдет до вашего автомобиля.
Последний способ используется, когда сотрудники вас уже остановили. Обязательно потребуйте документы на прибор для определения алкогольного опьянения. Чаще всего, у них редко с собой имеются документы на алкотестер, которые они обязаны вам предъявить, а значит, вас повезут на медицинскую экспертизу. Она подразумевает долгую волокиту с заполнением протоколов и очереди в больницы, поэтому у вас есть драгоценное время, за которое альдегиды уже успеют выйти из организма.
Воспаление является частью иммунного ответа организма на удаление вредных стимулов, включая поврежденные клетки, раздражители или патоген. Воспаление может помочь излечить инфекции, раны и повреждение тканей. Однако когда оно выходит из-под контроля, оно может фактически повредить тело. Воспаление может быть острым или хроническим. Острое воспаление начинается быстро и быстро становится тяжелой, при этом симптомы обычно продолжаются в течение недели или двух. С другой стороны, хроническое воспаление может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет. В этой статье мы рассмотрим различные противовоспалительные продукты питания.
Симптомы воспаления — покраснение, опухание суставов, которые ощущаются горячим при прикосновении, боли в суставах, скованность суставов и потеря суставной функции. Воспаление также может вызывать общие симптомы гриппа, такие как лихорадка, озноб, потеря энергии, головные боли, потеря аппетита и мышечная жесткость. Часто лишь немногие из этих симптомов присутствуют при воспалении.
Большое количество проблем со здоровьем связано с воспалением. Они включают: акне, астму, синусит, атеросклероз, периодонтит, целиакию, сенная лихорадка, хронический простатит, воспалительные заболевания кишечника, язвенный колит, болезнь крона, ревматоидный артрит, интерстициальный цистит и даже рак. Если вы хотите остаться здоровым, важно контролировать воспаление в вашем организме, следуя здоровому образу жизни и диете. Многие продукты имеют противовоспалительные свойства, которые могут помочь предотвратить воспаление и бороться с ним. .
Противовоспалительные продукты питания для организма
Оливковое масло может обеспечить защиту от воспаления из-за его полезных соединений. Исследование 2011 года, опубликованное в «текущем фармацевтическом проектировании», показало, что соединение, называемое олеоканталом в оливковом масле, предотвращает образование в организме ЦОГ-1 и ЦОГ-2 ферментов, которые вызывают воспаление. Когда дело доходит до борьбы с воспалением, всегда выбирайте оливковое масло экстра вирджин. Это может даже уменьшить риск заболеваний, связанных с воспалением, таких как дегенеративные заболевания суставов или диабет. Используйте это масло для приготовления пищи и приготовления здоровой заправки для салатов.
Теплое оливковое масло, используемое в качестве массажного масла, помогает уменьшить боль, отек и воспаление при артритах и мышечных судорогах.
- Имбирь.
Имбирь содержит соединение, известное как гинерол, обладающее противовоспалительными свойствами. Согласно исследованию 2005 года, опубликованному в журнале «лекарственные продукты питания», имбирь влияет на некоторые воспалительные процессы на клеточном уровне. Это делает его эффективным средством лечения как острых, так и хронических воспалительных заболеваний. Люди с остеоартритом или ревматоидным артритом отмечают снижение боли и припухлости наряду с улучшенной подвижностью после употребления имбиря на регулярной основе. Имбирь также может уменьшить воспаление после тренировки.
Вы можете использовать сушеный или свежий корень имбиря, чтобы сделать имбирный чай. Пейте имбирный чай 2 или 3 раза в день. Чтобы уменьшить воспаление, вы даже можете массировать пораженный участок с имбирным маслом несколько раз в день. Имбирь в капсулах обеспечивают лучшие преимущества, чем в других формах. Консультируйтесь со своим доктором для правильной дозировки.
Примечание: избегайте употребления слишком большого количества имбиря, так как он может разжижать кровь. .
- Куркума.
Эта популярная желтая специя, используемая в индийской кулинарии, также помогает предотвратить воспаление. Активный ингредиент куркумина в куркуме — это антиоксидант, обладающий противовоспалительными свойствами и выделяется из противовоспалительные продукты питания. Согласно исследованию 2003 года, опубликованному в журнале «альтернативной и дополнительной медицины», исследователи проанализировали многие исследования куркумина и пришли к выводу, что он ингибирует ряд различных молекул, которые играют роль в воспалении.
Куркума очень эффективна в снижении воспаления вследствие артрита, мышечных растяжений и других травм. Вы можете использовать порошок куркумы в своей кухне, чтобы предотвратить воспаление в организме. Вы также можете выпить чашку чая куркумы или стакан горячего молока куркумы 1 или 2 раза в день. Паста, приготовленная с порошком куркумы и теплым маслом кунжута, нанесенным снаружи на кожу, помогает уменьшить воспаление и отек. Не применяйте эту пасту куркумы на поврежденную кожу.
Куркума также доступна в качестве пищевой добавки. Однако нужно принимать добавки только под руководством врача.
- Чеснок.
Исследование 2012 года, опубликованное в журнале «лекарственные продукты», показало, что несколько соединений в чесноке обладают противовоспалительным терапевтическим потенциалом. Фактически, в другом исследовании были идентифицированы четыре различных серосодержащих соединения в чесноке, которые помогают отключить пути, которые приводят к воспалению.
Ешьте 2 — 3 зубчика чеснока ежедневно натощак, чтобы предотвратить воспаление. Кроме того, используйте чеснок в вашей кулинарии как можно больше.
Вы также можете втирать чесночное масло непосредственно на пораженный участок для облегчения боли и воспаления. Другой вариант — принимать чесночные капсулы в качестве диетической добавки, но только после консультации с врачом.
- Вишня.
В исследовании 2010 года исследователи из университета здоровья и науки штата Орегон обнаружили, что люди, которые пили сок, приготовленный из вишни, отмечали снижение уровня воспаления в их телах. Регулярное употребление вишневого сока за неделю до интенсивного бега может также помочь свести к минимуму боли в мышцах и воспаление после пробега. Эксперты рекомендуют, есть 1,5 чашки вишни или пить 1 чашку вишневого сока, один раз в день. Чтобы насладиться противовоспалительным эффектом, выпейте не подслащенный сок, сделанный, из свежей органической вишни с терпким вкусом.
Примечание: Вишневый сок может вызвать дискомфорт в животе и диарею. Если вы испытываете эти побочные эффекты, прекратите пить сок. .
- Лосось.
Холодноводные рыбы, такие как лосось, имеют высокое содержание омега-3 жирных кислот, таких как эйкозапентаеновая кислота (ЭКП) и докозагексаеновая кислота (ДГК), которые помогают уменьшить воспаление. Исследования показывают, что эти жирные кислоты играют ключевую роль в снижении уровня цитокинов в организме. Цитокины — это соединения, которые способствуют воспалению.
Чтобы насладиться противовоспалительными свойствами, есть запеченные или жареные блюда из лосося, поскольку чрезмерное приготовление может разрушить здоровые жиры. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует, есть лосося 2 или 3 раза в неделю.
Если вам не нравится вкус рыбы, выбирайте добавки из рыбьего жира, чтобы уменьшить воспаление. Однако проконсультируйтесь с врачом перед приемом.
- Сладкий картофель.
Сладкий картофель, особенно фиолетовый сорт, может помочь излечить воспаление в организме. Исследование 2011 года, опубликованное в журнале «лекарственных продуктов», сообщает, что сладкий картофель обладает противовоспалительным потенциалом благодаря концентрации питательных веществ. Высокое содержание витаминов С и Е и каротиноидов альфа и бета-каротина помогают уменьшить боль и воспаление в организме. Регулярное потребление сладкого картофеля может помочь уменьшить воспаление в нервной ткани по всему телу.
Ешьте, по крайней мере, 1 тарелку сладкого картофеля на ежедневной основе. Вы можете использовать сладкий картофель, чтобы сделать картофель фри, блины, печенье и чипсы.
- Шпинат.
Этот темный листовой зеленый овощ может очень помочь предотвратить, а также уменьшить воспаление. Шпинат содержит много каротиноидов, которые действуют как антиоксиданты, снижающие воспаление, и витамин E. Эти компоненты помогают защитить организм от провоспалительных молекул, называемых цитокинами. Кроме того, шпинат — хороший растительный источник альфа — линоленовой кислоты, который действует как сильнодействующие противовоспалительные продукты питания для уменьшения боли и воспаления. Шпинат может помочь уменьшить астматическое воспаление, боль от артрита и головные боли мигрени.
Вы можете наслаждаться этим зеленым овощем в форме салата, овощного сока или зеленого коктейля. Кроме того, шпинат можно добавлять в супы, гарниры или омлет.
- Грецкие орехи.
Еще одни хорошие противовоспалительные продукты питания — это грецкие орехи. Тип омега-3 жирной кислоты, которая уменьшает воспаление в организме. В исследовании 2004 года, опубликованном в журнале «питание», было обнаружено, что люди, которые ежедневно употребляли, по меньшей мере, 50-80 грамм грецких орехов, уменьшали уровни воспалительных маркеров, таких как C-реактивный белок (СРБ). Регулярное потребление грецких орехов может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как сердечные заболевания и артрит, и способствовать здоровью костей. .
Замочите 3 — 4 грецкого ореха в воде на ночь. На следующее утро съешьте эти пропитанные грецкие орехи с завтраком или как здоровые дневные закуски. Вы также можете включить грецкие орехи в коктейли, крупы или выпечку.
- Черника.
Несколько фитонутриентов в чернике, таких как антоцианы, гидроксикоричные кислоты и флаванолы, действуют как антиоксиданты и противовоспалительные соединения в организме. Эти фитонутриенты уменьшают воспалительные процессы в тканях, увеличивая функциональность мембран клеток, чтобы доставлять важные питательные вещества и химические процессы в клетки. Кроме того, черника содержит мало жира и калорий.
Регулярное потребление черники уменьшает риск развития артрита и может помочь защитить от кишечного воспаления и язвенного колита. Рекомендуется по 1 порции (около 1/2 стакана) черники в день.
Вы можете включить чернику в коктейли, фруктовый салат, злаки и выпечку.
Исследования показывают, что воспаление играет определенную роль в развитии таких заболеваний, как кардиоваскулярные патологии, диабет 2 типа и некоторые виды онкологии. Хотя образ жизни и экологические факторы способны спровоцировать воспаление, существует возможность бороться с ним, включая определенные продукты в рацион питания .
Причины воспаления
При получении травмы возможно развитие следующих признаков: некоторый отек, повышение температуры, покраснение в пораженной области на пару дней. Это происходит потому, что иммунная система «бьет тревогу», сигнализируя остальным частям тела и органам о необходимости «подкрепления», чтобы исправить возникшую проблему. Увеличивается приток крови к этой зоне, принося с собой белые клетки крови, питательные вещества и гормоны - все они используются для исцеления. Этот процесс называется воспалением.
Краткосрочный воспалительный процесс - удивителен по своей природе. Но в нынешних условиях из-за неправильного питания, потребления алкоголя, загрязнения окружающей среды, курения и стресса, наши тела находятся под постоянной атакой. Эти внешние раздражители могут «сбивать с толку» иммунную систему, которая начинает постоянно посылать сигнал тревоги, даже если нет ничего специфического для реагирования иммунных клеток. Этот низкоуровневый иммунный ответ называется хроническим или системным воспалением. Когда вызваны иммунные клетки, но нет предмета для их воздействия, они нападают на собственные ткани и органы, что приводит к хроническим заболеваниям.
Какие продукты снимают воспаление?
В дополнение к изменению образа жизни следует добавить особые продукты в свой рацион. Это может помочь при ежедневных болях, уменьшит риск возникновения различных болезней.
Куркума
Куркума - индийская пряность желтого цвета, которая обладает противовоспалительными свойствами и содержит антиоксиданты. Один из них - куркумин, открытый в ходе лабораторных исследований. Результаты ряда научный испытаний показывают, что противовоспалительное действие куркумы снижает риск развития рака, болезни Альцгеймера, сердечных заболеваний и артрита. Тем не менее, необходимы дополнительные научные изыскания в отношении возможных преимуществ.
Куркуму применяют в различных блюдах, даже добавляют в чай. Чтобы получить максимально возможную пользу от этого продукта, снижающего воспаление в организме, потребляйте его с небольшим количеством жира, так как куркумин -жирорастворимое вещество.
Зеленый чай
В зеленом чае - большое количество антиоксидантов - полифенолов - которые также обладают высокой противовоспалительной способностью. Самый мощный - эпигаллокатехин галлат. Вероятно, по этой причине некоторые исследования показывают связь между потреблением зеленого чая и снижением риска развития диабета и кардиоваскулярных заболеваний.
Не заливайте зеленый чай кипятком, т.к. он разрушает чувствительные антиоксиданты. Вместо этого используйте воду, которая составляет приблизительно 160 градусов по Фаренгейту (71,11 градусов Цельсия), пусть напиток постоит несколько минут. Добавьте дольку лимона, ведь витамин С повышает усвоение антиоксидантов в чае.
Рыба
Жирная рыба, выращенная в естественной среде - отличный источник омега-3 жирных кислот, обладающих противовоспалительными свойствами. Последние уменьшают воспаление, препятствуя воспалительному пути в клетках. По результатам научных исследований, омега-3 жирные кислоты снижают тугоподвижность суставов и боль, вызванную ревматоидным артритом. Кроме того, являются эффективным средством, уменьшающим риск других воспалительных заболеваний - болезней сердца.
В идеале, чтобы получить достаточное количество Омега-3 ПНЖК, следует потреблять не менее двух порций жирной рыбы в неделю. Это может быть дикий лосось, скумбрия, сардины. Омега-3 на растительной основе можно найти в грецких орехах, семенах чиа и льна.
Зеленые листовые овощи
Зеленые листовые овощи - капуста, брокколи и шпинат и др. - могут предложить невероятную пользу для здоровья. Они богаты витаминами, минеральными веществами и фитонутриентами, которые уменьшают воспаление и укрепляют организм. В составе брюссельской капусты, брокколи, китайской капусты и цветной есть вещество, останавливающее воспалительную реакцию на самых ранних стадиях. Брокколи, к примеру, богат витамином С и кальцием, борется в том числе с воспалительными процессами глаз. В составе шпината - большое количество каротиноидов (антиоксидантов), витамина Е.
Задача - съедать не менее двух порций зеленых листовых овощей в день. Их можно добавлять в супы, соусы, запеканки или другие блюда. Можно делать сок. Внесите разнообразие при потреблении этих продуктов. Одну неделю ешьте капусту, следующую - сельдерей, затем - бок чой (китайскую капусту) и т.д. Такой подход убережет от скуки и обеспечит организм достаточным количеством полезных веществ.
Оливковое масло, конопляное масло
Оливковое масло характеризуют как полезное для здоровья благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жиров . Это основа, краеугольный камень средиземноморской диеты, которую считают противовоспалительной. Она способствует снижению риска развития рака и диабета, уменьшает уровень холестерина, артериальное давление.
Если вы собираетесь добавить оливковое масло в рацион, убедитесь, что покупаете продукт высокого качества. Дешевые оливковые масла не на 100% чисты. Оливковое масло extra virgin - идеальный вариант, масло первого отжима. Бутылка оливкового масла должна затвердевать в холодильнике. Используйте его в заправках для салата, при тушении. Оливковое масло не нужно нагревать до высоких температур, это разрушает его тонкую композицию.
Конопляное масло и все остальные масла с омега-3 жирными кислотами уменьшают воспаление. Многие люди потребляют слишком много жирных кислот омега-6, поэтому важно включать больше омега-3 ПНЖК. Конопляное масло также содержит гамма-линолевую кислоту (GLA) для дальнейшей борьбы с воспалительными процессами. Важно выбирать нерафинированные органические масла.
Лук и чеснок
Лук не только придает особый вкус к блюдам, но и содержит много кверцетина, мощного антиоксиданта, который сражается с воспалением. Приправьте луком зерновые блюда, готовьте его с яйцами и зеленью, добавляйте соответственно своим вкусовым предпочтениям.
Чеснок уже давно является народным средством от простуды и болезней, и его противовоспалительные свойства просто потрясающие! В составе чеснока - соединения серы, которые стимулируют иммунную систему для борьбы с болезнями.
При нынешней эпидемии хронических заболеваний - болезней сердца, диабета, артрита - многие ищут варианты диет, где будут продукты, снижающие воспаление в организме. Западный рацион с высоким количеством переработанных продуктов способствует развитию воспалительных процессов и, вероятно, является основным фактором, влияющим на многие проблемы со здоровьем. Добавление нескольких упомянутых выше продуктов в рацион может оказать значительное влияние на здоровье в долгосрочной перспективе и на риск развития некоторых видов заболеваний.
Воспаление способно вызывать целый ряд проблем со здоровьем. Употребление противовоспалительных продуктов помогает уменьшить воспаление, что, естественно, приводит к улучшению общего здоровья.
Воспалительные заболевания
Воспаление является частью естественного защитного процесса в организме. Когда тело осознает опасность, в попытке исцелить себя оно запускает воспалительную реакцию. По данным университета Вашингтона, появлению хронического воспаления способствуют:
— сахарный диабет второго типа;
— заболевания кишечника;
— хроническая боль;
— аутоиммунные заболевания.
Некоторые продукты помогают лучше управлять воспалением, что в итоге ведет к улучшению здоровья. Обратите внимание, что не все из них традиционная медицина признала противовоспалительными, поэтому, если сомневаетесь в целесообразности их употребления, поговорите с врачом.
Рыба
В рыбе и другие морепродуктах полно Омега-3 жирных кислот. Исследования показывают, что эти кислоты уменьшают воспаление в организме столь же эффективно, как и противовоспалительные препараты, такие как НПВС.
Употребление пищи, богатой Омега-3, поддерживает в организме баланс Омега-3 и -6 жирных кислот, что помогает контролировать воспаление. Вот список такой рыбы и морепродуктов:
— дикий лосось с Аляски;
— арктический голец;
— сардины;
— устрицы;
— палтус;
— форель.
Грецкие орехи
Они, как и рыба, славятся высоким уровнем Омега-3 жирных кислот. Добавление 30 граммов грецких орехов или столовой ложки их масла в блюда, которые вы едите, помогает уменьшить воспаление.
Острый перец
Острый перец содержит капсаицин, противовоспалительное действие которого было выявлено еще в 2003 году.
Семена чиа
По данным американского общества по питанию, в семенах чиа (шалфея испанского) высок уровень Омега-3. При замачивании в жидкости семена чиа образуют гель. Попробуйте замочить их в миндальном молоке, а затем комбинируйте с ягодами — вы получите очень вкусный и полезный смузи.
Имбирь
Имбирь обладает сильнейшим противовоспалительным действием. Добавление тертого имбиря в пищу помогает уменьшить воспаление.
Куркума
Куркума — еще одна суперспеция, славящаяся противовоспалительным эффектом. Попробуйте также понемногу употреблять карри, которая содержит куркуму.
Семена льна
Вы можете добавлять семена льна в свою утреннюю порцию каши, посыпать ими фрукты, или смешивать их с фруктовым пюре. Эти маленькие черные семена прекрасно успокаивают воспаление, поскольку тоже включают в свой состав Омега-3 жирные кислоты.
Ягоды асаи
Эти ароматные ягоды отличаются большим количеством Омега-3 жирных кислот и антиоксидантов. Вы можете купить замороженные ягоды или попробовать один из многих видов сока из плодов асаи, которые продаются в продуктовых магазинах.
Лебеда
Эти вкусные зерна с высоким содержанием клетчатки и белка отличаются низким гликемическим индексом. По данным исследований, еда с низким гликемическим индексом, но богатая клетчаткой, снижает биологические маркеры воспаления (например,С-реактивный белок).
Зеленый чай
В 2012 году исследование мужчин с раком предстательной железы показало, что зеленый чай снизил биомаркеры воспаления у испытуемых. Не нужно употреблять кофеин в больших количествах, однако ежедневная чашка зеленого чая будет очень полезной. Существует много сортов чая совсем без кофеина, их можно купить даже в супермаркете.
Листовые овощи
Листовые овощи темно-зеленого цвета с высоким содержанием клетчатки и питательных веществ и низким гликемическим индексом уменьшают воспаление. Это, прежде всего:
— шпинат;
— салат ромэн;
— капуста;
— мангольд;
— ботва свеклы;
— горчица;
— брокколи;
Провоспалительные продукты
При обсуждении противовоспалительных продуктов стоит уделить внимание и провоспалительным. По данным университета Вашингтона, если вы хотите уменьшить воспаление, нужно избегать продуктов, поддерживающих воспалительные процессы, в том числе:
— красное мяса;
— молочных продуктов;
— очищенного зерна;
— алкогольных напитков;
— продуктов с искусственными ингредиентами вроде аспартама, искусственными ароматизаторами и красителями;
— масел, таких как соевое, хлопковое, кукурузное, сафлоровое и подсолнечное;
— продуктов с консервантами;
— обработанных углеводов, в том числе сахара и белой муки.
Минимизация провоспалительной пищи и преимущественное употребление противовоспалительных элементов питания может улучшить ваше здоровье в случае, если вы столкнулись с воспалительной реакцией. Дополнительным бонусом является то, что в противовоспалительных продуктах есть витамины, минералы, клетчатка, энзимы и фитохимические вещества, поддерживающие хорошее здоровье.